Beschreibung
Beschreibung
Pastis 51 wird heute nur noch in Marseille hergestellt. Er unterscheidet sich in der Herstellung von anderen Anis. Während zum Beispiel Pernod durch Destillation hergestellt wird, geschieht dies bei Pastis 51 durch Mazeration. Das heisst er wird durch Mischen in kaltem Zustand hergestellt.
In seiner Originalqualität wird Pastis 51 mit 45 % Vol. Alkohol angeboten, wodurch er sein einzigartiges Aroma und den anregenden Anisgeschmack erhält.
Beim Mixen verändert sich die Farbe und wird mit Eiswasser milchig. Wie Pernod wird Pastis im Verhältnis 1:5 getrunken.
In Frankreich gehört Pastis zu den beliebtesten Spirituosen. Vor allem im Südosten, wo dieses Anisgetränk seinen Ursprung hat, wird es bevorzugt konsumiert.
Zusätzliche Informationen
Zusätzliche Informationen
| Alkoholgehalt | 45 |
|---|---|
| Flascheninhalt | 100 |
